Frijol

Los frijoles poseen un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales. También cabe destacar la elevada cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en demás vitaminas del grupo B

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LENTEJAS

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con..

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ARROZ

El sabor del arroz depende en gran medida de la variedad así como del grado de procesamiento realizado. Es interesante la investigación de los aromas en el arroz no sólo por el consumo humano, sino por la percepción que tienen de..

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Nuestros Productos

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FÉCULA DE MAIZ

La maicena es la fécula o almidón, (asimismo llamada en España harina fina) de maíz , aunque la definición correcta seria harina de fécula de maíz, ya que solo se extrae de esa parte del grano y no del endospermo. También se escribe maizena o maizina, que son marcas vulgarizadas (es decir, marcas que pasaron al uso común). La maizena se utiliza como harina para hacer pan, pastas, bizcochos, bases de pizza, etc. y como espesante para sopas, chocolate caliente, crema pastelera o helados.

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QUINUA

La quinua posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos (fundamentalmente almidón). Entre los aminoácidos presentes en sus proteínas destacan la lisina (importante para el desarrollo del cerebro) y la arginina e histidina, básicos para el desarrollo humano durante la infancia. Igualmente es rica en metionina y cistina, en minerales como hierro, calcio y fósforo y vitaminas, mientras que es pobre en grasas.

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ARROZ

El arroz contiene una relativa pequeña cantidad de proteínas (en comparación con otros cereales), pues el contenido de gluten ronda el 7 % del peso, comparado con el 12 % de los trigos de bajo contenido de proteína. No obstante, el arroz posee más lisina que el trigo, el maíz y el sorgo.1 El arroz contiene grandes cantidades de almidón8 en forma de amilosa (que cohesionan a los granos).

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AZUCAR

En el mercado del azúcar se distinguen dos tipos de productos, el azúcar cruda y el azúcar refinada o blanca. Dentro de cada tipo existen diferentes categorías según sus diferentes calidades. El azúcar cruda se produce solamente de caña de azúcar, en tanto el azúcar refinada se produce tanto de caña de azúcar como de remolacha azucarera.

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FRIJOL

Los frijoles poseen un alto contenido en proteínas y en fibra, siendo así mismo una fuente excelente de minerales. También cabe destacar la elevada cantidad de folatos que aporta y el contenido equilibrado en demás vitaminas del grupo B exceptuando la B12.11

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LENTEJAS

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimento rico en dicho aminoácido.

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ARVEJAS

Los guisantes son una cosecha de estación fresca que se puede disfrutar tanto en primavera como en otoño. Requiere una tierra suelta y ligera. Aunque no es muy exigente respecto a la riqueza orgánica del suelo, es conveniente aportar algún abono complejo, que contenga algo de cal y dolomita.

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PALLARES

El nombre de pallar' proviene del mochica paxller, a través del quechua pallar.Durante la época del Virreinato del Perú, los pallares fueron exportados al resto de América y a Europa. El nombre inglés de "Lima Beans" se debe a que se exportaban en cajas de mercancía que describía su lugar de origen: Lima, Perú, y de ahí proviene su nombre.

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FRIJOLCASTILLA

El frijol Castilla o también llamado Caupí es el principal frijol de exportación del Perú por su calidad y tamaño. El grano es de color crema a blanco cremoso, forma cuadrada con ojo negro en el medio, de suave textura y agradable sabor. Es de rápida cocción y fácil digestión. Son muy sabrosos y se emplean para la preparación de platos típicos.

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FÉCULA DE PAPA

Se llama almidón de patata, harina de patata, fécula de patata o chuño al almidón extraído de patatas. Las células del tubérculo de patata contienen granos de almidón (leucoplastos). Para extraerlo, las patatas se machacan, liberando así los granos de almidón de las células destruidas. Entonces se lava, deja decantar y se seca para obtener un polvo.

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MAIZ

El uso principal del maíz es alimentario. Puede cocinarse entero, desgranado (como ingrediente de ensaladas, sopas y otras comidas). La harina de maíz (polenta) puede cocinarse sola o emplearse como ingrediente de otras recetas. El aceite de maíz es uno de los más económicos y es muy usado para freír alimentos. Para las culturas latinoamericanas, los productos a base de masa de maíz sustituyen al pan de trigo.

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    FÉCULA DE MAIZ

    CORNSTARCH

  • project 2

    QUINUA

    QUINOA

  • project 3

    ARROZ

    RICE

  • project 4

    AZUCAR

    SUGAR

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    FRIJOL

    BEAN

  • project 6

    LENTEJAS

    LENTILS

  • project 7

    ARVEJAS

    BEE'S

  • project 8

    PALLARES

    PALLARES

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    FRIJOL CASTILLA

    COWPEA

  • project 9

    FÉCULA DE PAPA

    POTATO STARCH

  • project 9

    MAIZ

    CORN

Quienes Somos

AGRO SELECT SAC es una empresa del Grupo Peruano Agro Select con muchos años de experiencia especializado en la importación, comercialización y distribución de productos agrícolas. El contacto directo que tenemos con los productores nos llevan a un lugar de privilegio con respecto a otras empresas dedicadas al mismo rubro. Por ello es que nuestros clientes, pueden estar seguros que trabajando con nosotros podrán obtener los mejores precios del mercado.
Somos representantes de las mas importantes empresas de insumos agropecuarios (Pop Corn, Fécula de Maíz "Maicena", Fécula de Papa, Harina de Camote, etc.). Estamos capacitados para adaptarnos a los cambios que demanda el mercado en cuanto a calidad y empaques. Nuestra constante investigación en materia de mercados potenciales para los productos agrícolas peruanos nos hacen un aliado de los productores.

V I S I Ó N

- V I S I Ó N -

Ser líderes en Comercialización de granos secos, tanto, en el país, como a nivel mundial. Ser un socio competente tanto para los productores, como para nuestro publico, es parte de la meta en el marco de nuestra actividad comercial. La vasta experiencia que hemos acumulado a lo largo de los años en la comercialización de granos secos, así como nuestros conocimientos específicos en el área, nos convierten en su mejor opción de compra para nuestros clientes que se extiende por todo el Perú

A G R O S E L E C T

M I S I Ó N

- M I S I Ó N -

Lograr la plena satisfacción del cliente, así como, la del productor, llegar a ser su socio comercial. Contribuir a impulsar el desarrollo socio-económico del país, mediante la apertura de nuevos mercados para la producción nacional. Abastecer el mercado nacional con productos para la industria. Abastecer el mercado de consumo, contribuyendo con llegar a los lugares más remotos con los mejores precios, y la mejor calidad

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